这小蒜茄子让我腌的就点什么都好吃，我可能就是个腌咸菜的小能手。
·买了点这种小纽扣茄子，上锅蒸，水开10多分钟也就蒸熟了。
·趁它蒸着这功夫，咱也别闲着，去拍点蒜，做点蒜泥。本来想着用刀剁就行，结果这太难剁了，还是上装备。这小玩意多快，嗖嗖的直接就打好了。
·打好之后给它倒到这个容器里边，然后给它放两勺盐，一勺鸡精，再撒上一把香菜，拌匀了就可以了。
·这时候茄子也蒸好了，给它摆到这个菜板子上，让它凉快凉快，要不然烫手。
·接下来把每个茄子都从中间给它划开，但是不要划断了。
·要把刚才兑的蒜末都给它包进来，就像这样子包起来就可以了。
·然后找一个容器，就把它们都放在里边，白一层撒一层盐，白一层撒一层盐。
·最后用保鲜膜给它封上，然后放冰箱里冷藏。
我包了两层，我怕它串味。腌了4个小时了，晚上的时候，孩他爸迫不及待的就想尝尝了，他还倒了点醋。你们猜猜他会说啥？啥也没说，给我竖了个大拇指，成功。
