用铁锅炒蛋炒饭怎样不粘锅,电磁炉炒蛋炒饭怎么不粘锅

4、热锅倒入一勺油，先倒入蛋黄翻炒凝固即可，然后推在一边，倒入蛋清翻炒至凝固后，将蛋黄蛋白压碎成小块，盛出备用。

5、留下底油，倒入胡萝卜翻炒至微软盛出。

6、倒入调拌好的米饭，快速翻炒半分钟，再放入1茶匙盐、鸡精，继续翻炒成米饭一粒粒散开即可。

7、倒入胡萝卜、葱碎翻炒均匀，即可关火盛出。