如果你觉得以上这些都不够过瘾，可以干脆来一锅金龟煲。这锅煲借鉴了川贵的做法，口味以麻辣为主。本以为乌龟这类自带坚硬外壳的食材会很难入味，但实际情况完全相反。每块肉上都挂满了红亮的汤汁，味道浓郁，嘴巴轻轻一抿就能骨肉分离。
最大的魅力在于龟肉的口感，骨头偏小但每块肉上都挂着厚厚的胶原蛋白，所以，龟肉的肉质不会很柴，口感软滑，特别好嚼，尤其适合爱美的女孩子们。
- 龟汤的二三事 -
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