食材：冬瓜，虾仁，午餐肉，葱，姜，蒜，香菜
【具体制作步骤】：
第一：首先我们将准备好的冬瓜清洗干净，然后将冬瓜皮削掉，这个冬瓜皮比较硬，一般用切菜的刀削就可以，最后将瓜瓤也去掉，切成大小均匀的片，盛入盘中备用
第二：下面我们准备一些配料，准备点虾仁；切点午餐肉，先切成条，再改刀切成丁备用；大葱切成段，大蒜切成片，切点姜，切点香葱，香菜切成段备用
第三：将锅烧热，然后倒入橄榄油，油热放入葱姜蒜，爆香，炒香放入冬瓜，将冬瓜先大火爆炒，经过爆炒后做出冬瓜汤更加的香，将冬瓜爆炒两分钟，然后加入清水，盖上盖子，大火烧开，炖5分钟
