牛腩腐竹煲的做法,广东腐竹焖牛腩的家常做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-10-03 20:19:36

牛腩大家平时都是怎么做?今天鹏厨教大家做一道牛腩菜品:支竹牛腩煲,制作比较简单,最关键的是味道好,喜欢做菜的朋友不妨试试这个方法,您的家人一定会喜欢。

牛腩腐竹煲的做法,广东腐竹焖牛腩的家常做法(1)

制作支竹牛腩煲所用的原料;

牛腩、腐竹(有些地区也叫支竹)、花椒、八角、干辣椒、葱姜

牛腩腐竹煲的做法,广东腐竹焖牛腩的家常做法(2)

制作过程:

1、需要先把腐竹炸一下,油炸的时候油温不宜太高,5成左右的油温下入腐竹炸制。,炸的时间大概是50秒左右,油炸后的腐竹烧菜会更香,炸后用冷水浸泡回软。

牛腩腐竹煲的做法,广东腐竹焖牛腩的家常做法(3)

2、把牛肉清洗一下,然后改刀成块,腐竹泡好之后改刀成段。

牛腩腐竹煲的做法,广东腐竹焖牛腩的家常做法(4)

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