我们翻一下面
这个不能加油
一定要干烙
这个底面上色之后
立马把下一面再烙制一下
下面再出金黄色
咱们就好了
上色就好了
熟了
看我们这饼
多么薄这饼
【制作小贴士】：
1、在烫制面团的时候一定要掌控好水的温度，水温太低了烙出来的饼会发硬，水温如果太高了烙出来的饼会发粘，所以水温尤为重要，水的温度控制在80度到90度之间为最佳。
2、在揉制面团的时候一定要揉匀揉透，不能有干面疙瘩，否则会影响饼的效果。
3、揉好面团之后要记得把面团摊开，把热气散尽再进行下一步操作，热气没有散尽做出来的饼会发粘。
4、在码制面片的时候底部第一个要记得刷上油，码一个刷一个，最上面一个就不用刷油了，码12个到15个为最佳。
5、在锅里进行烙制的时候，切记不要放油，要干烙。
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