干煸鸡块最简单的做法,干煸鸡块最正确的做法

上色均匀以后倒入葱姜蒜，加入一勺豆瓣酱，快速翻炒出香味。

抓入一粒八角，几粒干辣椒，加入生抽提一下鲜味，淋入一点料酒料酒会在加热过程中挥发减少鸡块的腥味。

接下来倒入老油提一下底色，翻炒化开调料，加入两勺子清水，倒入一点辣椒红油，中火煮15分钟 。

汤汁慢慢变得粘稠，鸡块熟了以后，倒入洋葱青椒胡萝卜片。