用料
奶油50克 牛奶6克 糖6克 盐(不喜欢盐奶盖就不要放) 0.5克 柠檬汁2滴 香草糖浆2滴
淡奶油的主场奶盖的做法- 淡奶油50g里面先放3g糖霜和柠檬汁还有香草糖浆,没有这二样不放也成。然后用电动搅拌一下,然后再放3g糖和0.5g盐(因为喜欢继续海盐的就加了点)还有牛奶我也这时候加的,加的是脱脂。
- 搅拌,低速旋转,一直到小勾不掉,就好了。
- 就像这样,如果喜欢薄的就比它稀一点时候就停下。
- 这点绿茶倒上1:1的牛奶,上面直接倒奶盖。
- 俯瞰奶盖,喝一口很浓香,还伴着绿茶的清香!都不需要加糖啦