奶盖制作方法和配方,奶盖的制作方法

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-10-18 20:58:13

蜜桃奶盖茶

大家好!我是烘焙帮胖熊!

炎炎夏日,胖熊每天就想把自己封印在空调房中,大门不出二门不迈,如果能定制一台像个人桑拿房一样的装备,那我这个怕热星人一定会毫不犹豫下手。

不出门的日子,就在家刷刷手机微博,做做美食。再过几天,就是中国传统的节日-七夕。网上都是各种各样的七夕送礼攻略,小仙女们也要化个美美的妆去约会哦!胖熊觉得在夏天,最适合的就是蜜桃妆,她能让你秒变萌妹子,特别小鸟依人和需要呵护的感觉。

那最适合夏天的饮料,也非这一杯蜜桃奶盖茶不可了!白白的奶盖就像雪堆一样,仿佛有阵凉风袭来;浅尝一口,既有充满酸酸甜甜蜜桃味的恋爱般感觉,又有一种沁人心脾的花香,仿佛置身春天一样美好!这样一杯夏日招牌茶饮,小伙伴赶紧学起来,学会了随时辞职去开店稳赚!

奶盖制作方法和配方,奶盖的制作方法(1)

材料

容器:700ml

奶盖部分:

淡奶油 50g

酸奶 20g

牛奶 10g

细砂糖 5g

海盐 0.3g

饮料部分:

细砂糖 13g

热开水 13g

四季春茶 3g

热开水 150g

水蜜桃果肉 120g

水蜜桃果蓉或者水蜜桃果酱 30g

火龙果汁 8g

冰块 250g

装饰部分:

冻干草莓粉 适量

过程

奶盖制作方法和配方,奶盖的制作方法(2)

1、将奶盖部分50g淡奶油、20g酸奶、10g牛奶、5g细砂糖、0.3g海盐放入一个碗底较窄的碗中密封起来,送入冰箱冷藏备用。

奶盖制作方法和配方,奶盖的制作方法(3)

2、制作饮料部分:将13g细砂糖加入13g热开水(约100度)中,用刮刀搅拌至完全融化备用,这样做成的糖浆会更容易和果汁混合。

奶盖制作方法和配方,奶盖的制作方法(4)

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