奶盖制作方法和配方,奶盖的制作方法

7、然后破壁机开快速搅拌30秒左右搅打至冰沙状。

8、将打好的冰沙倒入杯中9分满左右，预留的位置是奶盖部分。

9、取出提前冷藏的奶盖部分，用电动打蛋器中速搅打至浓稠，即提起打蛋头，奶盖液能挂住打蛋头，不轻易滴落，滴落痕迹会保持一会儿。

10、将奶盖缓缓倒入到杯子里。