白灼皮皮虾，不需要加一滴水，老渔民分享20年经验，肉鲜甜不回缩
夏天不适合吃一些过于滋补的肉类，牛羊肉我是不推荐的，前两天孩子的爷爷买了好斤牛肉给我们送来，这几天就一直在吃，本来还侥幸认为应该没啥事，结果今天就上火了，可难受了。
夏天还是吃点清淡的吧，即使是吃肉，也更推荐吃鸭肉、鱼肉、鸡肉、海鲜类的产品。说到海鲜，最近好多种类的海鲜，开始大量上市了，营养价值丰富，口感也鲜甜，尤其是皮皮虾，是我的最爱之一。
皮皮虾的肉质，和普通大虾还不一样，皮皮虾的口感更鲜美，而且做法也简单，千万别用乱七八糟的操作方法，最佳做法是白灼。
白灼皮皮虾，很多人认为是水煮，实际上不需要加一滴水，老渔民分享20年经验，做出来肉质鲜甜不回缩。
食材：皮皮虾、盐、料酒、葱姜
1、准备一些皮皮虾，先放到水中养上一会儿，随后再将其一个个的清洗，清洗的时候可以借助小刷子，这样刷洗的更彻底，连边边角角都不放过。
