鸡汤，非常普遍，大多数人都能够接受。不过，墨鱼却并不是所有人都可以接受的。作为一种海产品，具有比较重的腥味，所以在汤中加入了老姜，用于中和。但是，鸡汤当中依然会有比较浓郁的味道，这个是难以避免的。而且，这种味道也是墨鱼鸡汤的特色之一。
为了更好地去除腥味，在一些其他的制作方法当中，还会加入黄酒用于去腥。有的还会将鸡肉进行简单炒制，各种方法都有。我们选择的是最为基本的处理方式，容易上手，同时也能够有非常不错的效果。
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墨鱼鸡汤的暖心之旅就到这里结束了，重庆游品将会继续在这个寒冬中为大家带来养生又暖胃的“冬日特饮”，敬请期待！
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