食谱| 蜜思小琳
南瓜土豆汤
-材 料-
南瓜1块、土豆2个
八角2个、生抽2汤匙
生姜、盐适量
-做 法-
1. 南瓜去皮去籽,洗净切大块;
2. 土豆去皮切大块;
3. 八角2个,生姜切片;
4. 热锅冷油,小火爆香八角和姜片;
5. 放入南瓜块和土豆块中火翻炒;
6. 炒到稍微变软时,调入2汤匙生抽和适量盐;
7. 倒入适量清水,盖上锅盖大火煮;
8. 煮至南瓜和土豆都绵软,汤汁浓郁后关火即可。
食谱| 迷迭香Rosemary
香菇豆腐汤
-材 料-
豆腐1块、香菇若干
姜1块 香菜1棵
淀粉1茶匙、香油1/2汤匙
生抽1汤匙、素蠔油1茶匙
白胡椒粉1茶匙、盐1茶匙
-做 法-
1. 豆腐切块,香菇去蒂后切丁;
2. 豆腐沸水焯水后盛出备用;
3. 将姜末倒入热好油的锅中煸香后,倒入香菇翻炒,再倒入生抽、素蠔油翻炒均匀;
4. 锅中倒入热水,水开后将豆腐倒入锅中;
5. 接着将调好的水淀粉倒入锅中;
6. 再将胡椒粉、盐和香油倒入锅中搅拌均匀;
7. 撒上香菜提味,香菇豆腐汤就完成啦。
食谱| 花千树z
藜麦银耳羹
-材 料-
藜麦30g、小米30g
银耳半朵、红枣6颗
冰糖适量
-做 法-
1. 银耳提前泡发、藜麦提前1小时泡上;
2. 泡好的银耳撕小朵,红枣洗净,小米洗净,泡好的藜麦过几遍水;
3. 一起放入锅中,砂锅更佳;
4. 放适量的水,大火烧开,转小火煮至浓稠,大概20分钟;
5. 放适量冰糖,再煮2分钟至冰糖融化即可;
6. 撒上干桂花 枸杞点缀。
食谱| 深圳扁扁
莲藕花生汤
-材 料-
莲藕一节、胡萝卜一根
花生50克、鲜蔬粉5克
盐适量
-做 法-
1. 花生用清水浸泡一会儿清洗干净;
2. 莲藕洗干净削皮切小块;
3. 胡萝卜洗净削皮滚刀切块;
4. 将所有材料全部放入锅中,一次加入足够的清水,没过材料;
5. 电饭锅煮饭键,时间到,出锅,加入少量鲜蔬粉调味就可以了。