猪肉辣椒酱绝密配方5斤,无油辣椒酱绝密配方5斤

6.在炒制牛肉的油锅内，下入火锅底料，小火炒制，把火锅底料化开，炒出香味。

7.随后下入葱姜蒜末，翻炒1-2分钟，炒出调料的香味。

8.再下入切好的鲜红辣椒末，中小火熬制，要不时的搅动，防止糊锅底，熬制5分钟左右，把辣椒中的水分熬出来。

9.下入刚才炒好的牛肉末，翻炒均匀，再下入黄豆酱，盐，白糖，鸡精，蚝油，搅匀，继续中小火熬制2-3分钟，要勤搅动，防止糊锅。