7、取两个小剂子叠起来,用筷子往下压至三分之一处。
8、提起压好的面剂,两端一拉,向底部交叠,一个小花卷胚就做好啦。
9、蒸笼底部提前放上温水;然后将花卷摆在蒸笼里,静置发酵。
发酵至花卷变大至两倍大时,开中大火,蒸15分钟左右,焖3分钟开盖即可。
葱花卷完成!
咸香松软,越吃越有滋味。
7、取两个小剂子叠起来,用筷子往下压至三分之一处。
8、提起压好的面剂,两端一拉,向底部交叠,一个小花卷胚就做好啦。
9、蒸笼底部提前放上温水;然后将花卷摆在蒸笼里,静置发酵。
发酵至花卷变大至两倍大时,开中大火,蒸15分钟左右,焖3分钟开盖即可。
葱花卷完成!
咸香松软,越吃越有滋味。
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