4，倒入适量的蛋液，转动锅使蛋液铺满锅底，小火烙至快要凝固时，撒上薯片碎和海苔碎，再撒上火腿粒和小葱碎。
5，快要凝固时，将锅转过来，从上往下卷起，这样比较好卷了，再倒入适量的蛋液，用筷子挑起蛋卷，使蛋液铺满锅底，小火烙至基本凝固时，再撒薯片碎和海苔碎，火腿粒和小葱碎。连蛋卷一起从下往上卷起(鸡蛋液多些，不要太薄，这样更好卷）重复3—4次，直到用完所有蛋液。
6，最后卷成个厚厚的蛋烧堆在锅的一头，全程用的都是小火，还好这款三禾玉子烧锅锅底比较厚，火候掌握起来也能恰到好处。
最后装盘，用刀切块状，上面挤点番茄酱，好吃又美味，比光吃零食强多了！觉得还不错可以试试哦！
