教你做层层酥脆的可颂牛角包,原来手工开酥也没那么难
有人说每天叫醒我的不是闹钟而是梦想,但是对于一个面包控来说,我希望叫醒我的除了梦想,还有面包的香气。
金棕色带着浓郁黄油香气的酥脆牛角包几乎是全世界都喜欢的小可爱,外酥内软,软绵不失嚼劲,一口咬下去,口腔一下被黄油香味所俘虏,试问,谁能抵受住一只牛角包的诱惑?
可颂牛角包by:良润烘焙
食材:
面包粉200g 酵母4g 白砂糖20g 食用盐4g 水100g 黄油16g 黄油(起酥用)98g
做法:
1/准备食材,除起酥用黄油以外全部材料称量并搅拌