小时候不像现在,街上没有那么多卖馒头花卷的,都是自己蒸,所以很早的时候,就跟着老妈学会了蒸馒头、蒸花卷。
如今蒸馒头花卷已经有20多年了,掌握了很多的技巧。我现在蒸的花卷,颜色洁白、蓬松暄软,葱香浓郁鲜绿不变色,比老妈蒸的还好吃。
我把自己积累了20多年蒸花卷的经验分享给了很多朋友,她们做得都很成功。为此,我也很高兴,能够帮助别人真的是一件快乐的事情。
你会蒸花卷吗?如果你蒸的花卷颜色不白?葱花不绿?不够松软?不外乎这4个原因。
接下来我就把刚蒸的这款香葱花卷分享给不会蒸花卷的小伙伴们,文章后面还有制作要点,只要记牢这4点,你也能蒸出来松软白嫩、葱香浓郁不变色、蓬松好吃的小花卷。