2022第一道暖胃湯，黑胡椒猪肚鸡湯。味道鮮美的湯暖胃暖心～～
By 虾图的猫????
用料
- 猪肚 1个
- 鸡 1只
- 姜 适量
- 清水 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粒 1小把
- 红枣 8颗
- 枸杞 15粒
- 香芹菜杆 3根
- 白胡椒粉 适量
- 料酒 2勺
做法步骤
1、洗猪肚，先用剪刀剪掉油脂。然后：1、用盐正反搓揉3次，每次都用流水冲洗干净。2、用白醋正反搓揉3次，每次用流水冲洗干净。3、用面粉正反搓揉5次，每次用流水冲洗干净。4、用料酒正反搓揉3次，每次用流水冲洗干净。
2、用小刀刮猪肚的正反两面，用流水彻底冲洗干净。
