二，如果买的小馄饨皮太厚怎么办？
家里包小馄饨或者是开馄饨店，象上面讲的两种情况，我想许多人都会遇到。到超市买小馄饨皮，已经包装好了，你根本看不出来有多厚，适合不适合自己用，也只能看运气了，这也是许多人宁愿麻烦，也要自己做小馄饨皮的原因。小馄饨皮已经买回家，太厚也只能自己加工处理后，再来包小馄饨。
开馄饨店，一般供应商会把小馄饨皮送货上门。如果送来的小馄饨皮太厚不能用，让供应商重新做，再送来也需要时间，所以挑选小馄饨皮的供应商非常重要，但即使信誉很好的供应商，有时也难免出错，也有做的太厚的时候。遇到这种情况，我也是自己加工后，再来包小馄饨。
三，解决小馄饨皮太厚的妙招
会包小馄饨的朋友，想必也自己擀过饺子皮、手工擀过面条。解决小馄饨皮太厚的妙招：就是用擀面杖把小馄饨皮擀薄再用，不是一张张的擀，是一摞摞擀。
有朋友一定会认为，一摞馄饨皮用擀面杖擀薄，一定会粘连在一起，这个完全不用担心，因为小馄饨皮都是打的淀粉防止粘连，稍微加工擀薄，完全不会粘连到一起，只是要把馄饨皮擀的厚薄要均匀点。
用擀面杖从上到下，或从下到上，稍微用力推动擀过去，小馄饨皮基本就变薄了，如果还厚，那就再擀一次！只是如果这样擀出来的小馄饨皮太大，就必须用刀把它重新切小再用。
【重要提示】
1，用擀面杖把太厚的小馄饨皮擀薄，只是无奈之举，应急时用。建议购买时严格挑选。
2，小馄饨皮用擀面杖擀后，很容易出现厚薄不均匀的情况，所以在擀时要随时注意，避免一锅煮出来的小馄饨，皮薄的熟了，皮厚的还不熟。
以上是准备包小馄饨时，如果遇到买来的小馄饨皮太厚，可以用擀面杖来擀薄，这样就不会影响家人或顾客，让他们按时能吃到皮薄如纸的小馄饨。这个诀窍您学到了吗？虽然是个笨办法，但却解决了问题，如果您有好的方法，请评论出来我们共同学习哦。
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