蒸丝瓜的做法大全,蒜蓉蒸丝瓜正宗做法大全

食材

丝瓜2根、大块红烧肉1块、盐6克、蚝油1汤匙、水淀粉少许。

做法

1、丝瓜洗净去皮，把丝瓜切长条。

2、整齐的摆入盘中。

3、把大块的红烧肉切厚片，把红烧肉摆在丝瓜条上面。

4、锅烧开水，将其放入锅中。

5、旺火蒸制10分钟左右，关火后，即可取出。

6、然后，把盘中的汤汁滗入锅中。

7、加适量蚝油、盐调味，淋入水淀粉勾薄芡。

8、熬制芡汁糊化后关火，把芡汁浇入盘中，即可上桌。

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