上班族的懒人菜，不用刀切不用手撕，整个南瓜放入电饭锅蒸一蒸，出奇味美！连南瓜皮都香甜粉糯，太好吃了！这个南瓜新做法，深受年轻人喜欢。不仅简单，还不放一滴油不加一粒盐，低热量营养，健康又瘦身。
南瓜的品种很多，不是所有南瓜这样做都好吃。我用的这个南瓜是贝贝板栗瓜，个头小小，有青皮南瓜，也有黄皮南瓜。青皮的板栗瓜是新鲜的，连皮香，如果是黄皮南瓜，皮比较硬，不适合吃，需要去皮，只吃肉。
挑选贝贝板栗的技巧：第一看外皮，光滑无虫眼，无白点，纹理自然，大小均匀。第二新鲜的南瓜带有花瓣或有花瓣晒*痕迹，这样的南瓜是刚从地里生摘下的，特别新鲜。第三切开南瓜，里面肉很厚实，有淡淡南瓜清香味。南瓜籽很饱满，说明南瓜比较老，老南瓜会比较甜。掌握好挑选南瓜的技巧，接下来分享蒸南瓜的做法给大家：
【蒸贝贝南瓜】食材：贝贝板栗南瓜一个，大小500克左右，超过2斤的南瓜，蒸熟的时间要长些，建议挑选一斤左右的南瓜最佳。
工具：电饭锅，普通的电饭锅就可以，也可以用蒸锅。电饭锅是很多人宿舍就有，所以做蒸南瓜很方便。
