简单易学的蒜香蒸排骨,今天教大家蒸蒜香排骨的做法

技术要点：

1.排骨洗干净以后，一定要再浸泡20分钟以上，充分去除里面的血水，否则会有腥味；

2.排骨要腌制2个小时以上，否则成菜蒜香味不足；

3.排骨一定要经过二次复炸，才能到达外酥里嫩的口感。

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