3、鸡蛋打散炒成鸡蛋碎
4、韭菜摘好洗净控干水切成馅，加入少量食用油拌匀，这样可以避免拌馅后出汤
5、粉条煮熟切碎
6、韭菜，粉条，猪肉馅，鸡蛋碎放到盆里，加入适量耗油，少许五香粉和姜粉，香油，食用油搅拌均匀
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