荞麦面条的正确和面方法,纯荞麦面条怎么和面才筋不断

15浇上调好的料汁和油泼辣子拌匀即可开吃。

小提示：

1因为荞麦面筋性很差所以兑一些白面吃着更劲道。

2和面时加碱面也是为了吃着更劲道。

3这饸饹面既可以凉吃也可以浇热的卤子吃。

4如果没有饸饹床子就手擀也行。