然后过一下筛到锅中,过筛后的酱会更细腻
开大火,一边熬一边要用勺子不停地搅拌,防止沉底糊锅,大概一分钟后,水分就会蒸发,酱汁变得较浓稠
继续不停地搅拌,大概2分钟后,锅里的酱汁开始冒大泡,酱汁变得非常浓稠,这样我们就可以关火出锅了
这样做出来的甜面酱,甜中带咸,酱香味十足,酱爆和酱烧菜味儿足,特别是做酱爆肉丁,蘸烤鸭等。
烤肉刷上甜面酱,味道太好吃了
然后过一下筛到锅中,过筛后的酱会更细腻
开大火,一边熬一边要用勺子不停地搅拌,防止沉底糊锅,大概一分钟后,水分就会蒸发,酱汁变得较浓稠
继续不停地搅拌,大概2分钟后,锅里的酱汁开始冒大泡,酱汁变得非常浓稠,这样我们就可以关火出锅了
这样做出来的甜面酱,甜中带咸,酱香味十足,酱爆和酱烧菜味儿足,特别是做酱爆肉丁,蘸烤鸭等。
烤肉刷上甜面酱,味道太好吃了
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