今年过年在海南，怎么能少得了排骨嘞～ 这里的猪肉大多都是黑猪肉，排骨也就是黑猪排呗，吃起来香香的～
By 小猪小猪P哼哼
用料
- 排骨 2条
- 蒜末 适量
- 姜丝 适量
- 料酒 1勺
- 生抽 3勺
- 老抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 花椒 1小把
- 大料 3、5个
- 干辣椒 3、5个
- 白糖 2勺
做法步骤
1、排骨切段下凉水锅焯水，水开后煮5分钟，将排骨捞出用水清洗浮沫，将煮过排骨的水倒掉不用。
2、葱姜蒜该切段切段，该切末切末
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