在美食的世界里，有一种菜肴总能轻易地引起人们的食欲，椒盐扇子骨就是其中之一。这道菜以其独特的香气和口感，让人一看到就想流口水，一试便难以忘怀。今天，就让我们一起来了解一下这道美食的制作教程吧。
一、椒盐扇子骨的魅力
椒盐扇子骨是一道极具特色的川菜，以其香脆的外皮和鲜嫩的肉质著称。扇子骨经过椒盐的腌制和烘烤，散发出一种令人无法抗拒的香气，让人一闻到就仿佛置身于美食的世界中。无论是作为一道下饭菜肴，还是作为小吃零食，椒盐扇子骨都能让人回味无穷。
二、制作教程
1. 食材准备：扇子骨、食用油、生抽、蚝油、胡椒粉、白糖、椒盐、辣椒（不吃辣的可不要）、葱花、洋葱、蒜、姜、熟芝麻和淀粉等。
2. 清洗扇子骨，将其切成均匀大小的小块。
3. 将扇子骨放入碗中，加入适量的葱姜末、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉、淀粉等，拌匀腌制一段时间。
