相信在很多80后90后朋友的童年记忆中当中,肯定都吃过手工制作的凉粉,而手工凉粉是怎么做出来的呢?就是通过今天要给大家介绍的这种外号叫做“凉粉子”,学名叫做“薜荔”的植物,通过它长出来的一个个绿色小果子做成的。
不过随着经济条件的发展,夏季的解暑圣品“凉粉”,已经被冰淇淋、奶茶等新型的饮品所代替,所以薜荔这种植物,就越来越少见了。不过很多有怀旧情感的人,他们依然喜欢吃这种童年记忆中的美味,所以就会在家中栽种几株薜荔。
还记得去年在阳台上插下1根“薜荔藤”,没想到现在已经噌噌噌爬到隔壁去了,隔壁的邻居看到后,都觉得欣喜万分,因为到了夏天的时候,大家就可以一起做凉粉吃,那感觉真是太棒了,所以接下来就给大家介绍一下,如何利用一根枝条来扦插出满阳台的薜荔吧!
薜荔
薜荔是一种十分特别的爬墙观赏植物,它承载着许多人的童年美味,在以前对于夏天最大的期待,往往都来自于臂力,因为在春末夏初的时候,人们就可以吃到晶莹剔透、鲜爽滑可口的凉粉了。但很可惜,现在知道这种植物的孩子却特别少,因为制作凉粉的工艺也在逐渐的失传,基本上只有老一辈的人,才知道怎么利用凉粉子来做凉粉,所以作为童年记忆中,最重要的“凉粉子”,怎能不在家中栽上几株呢!