3、半个洋葱切块，姜拍扁
4、放入适量的盐、酱油、孜然粉、辣椒面、胡椒粉、白酒、黑胡椒粒，搅拌均匀
5、搅拌均匀后静置2分钟，让调料各自入味
6、搅拌均匀的调料中，放入羊排，确保每一面都有酱汁，盆不够大的话可以每隔5-10分钟翻一下面，让其受味均匀
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