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饭前一口汤,肠胃不受伤
秋天天气干燥,而且还是细菌病毒滋生的季节,所以在饮食上除了多吃水果清热润燥之外,我们还要多喝汤来养阴润肺~
养生汤中,怎能少了豆腐的身影,豆腐有补益清热的功效,常食可以补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃,多吃还不胖,所以现在有很多健身、减肥一族奉为圣品;而鱼丸降低血脂、延缓衰老的属性也让很多狂热养生达人实力圈粉~
当豆腐遇上鱼丸,这风味人间的美食又多了一道让人欲罢不能,就算有选择障碍症的人也不用担心,豆腐的软嫩与鱼丸的鲜香呈现出的不同口感,美味指数自然也是升级加倍,当然,做法也很家常哦,今天阿飞就和大家分享这道汤鲜味美的鱼丸豆腐汤的做法~
【鱼丸豆腐汤】特点—营养丰富清淡养胃
材料准备:
【主料】老豆腐一块/鱼丸100克
【配料】五花肉200克/小葱一根
【调料】料酒5克/食盐3克/鸡精1克/胡椒粉1克/香油
——【具体制作方法】——第一步:调馅准备五花肉200克,先切成薄片,再剁成肉末,放入盆中,加入食盐2克,胡椒粉1克,料酒5克去腥,腌制10分钟,让肉馅吸收调料入味~