早安~今天教大家做『牛奶南瓜蒸蛋羹』毫无技术含量,就是“蒸”好吃又不长胖~有小宝宝的也可以试试看做辅食哦~
材料
贝贝南瓜
牛奶(奶粉也可以)
鸡蛋
柠檬汁(除腥,可加可不加,没有比例,适当加一丢丢)
葡萄干/枸杞(可加可不加)
制作方法
首先,把吃奶的劲把南瓜用力劈开,如图所示,不要劈的太中间,当个小盖子~
挖出籽,蒸二十分钟放凉(以便于蛋羹蒸好后可以和南瓜一起吃哦~)
打一个鸡蛋,加入牛奶搅拌均匀(根据你平时做蛋羹的比例来,比如我,平时用俩鸡蛋,加的牛奶不到一袋)
温馨提示,如果怕鸡蛋配上南瓜太腥,可以适当加点柠檬汁排腥~
把蛋液倒入南瓜里,可以根据自己的喜好在上面撒几个葡萄干、枸杞。
上锅蒸十五分钟就好啦~
如果怕蛋液凝固不了,可以把南瓜盖子放到一边单独蒸
出锅后我又在上面加了几个葡萄干,是不是这画面感就出来了~
加入牛奶的蛋羹又香又滑,配上南瓜又有营养,没事可以做做看,口味因人而异,吃不来南瓜味的不要轻易尝试哦~