土豆素炸酱的做法大全,土豆肉炸酱的做法最简单

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-11-13 03:58:33

一碗热腾腾的白米饭上搁些酱做成一碗美味诱人的拌饭,吃下去就会有深深的满足感。而且这种酱料百搭、万用拌饭、夹馒头,还是用来炒菜,都很赞~

土豆素炸酱的做法大全,土豆肉炸酱的做法最简单(1)

酱保存与加热

1.冰存前先煮滚*菌

酱尽量一次性吃完,吃不完的酱在室温中放了一段时间,可能已有许多细菌滋生了,最好在冰存之前用大火煮滚后待凉后再冰。

2.小包保存最适宜

保存时分小包冷藏或冷冻都可以,需要时拿1小包加热就可避免一直重复加热与冷藏,酱才不容易腐败。

3.解冻加热应用

酱在加热时可加少许水来补充加热过程所丧失的水份,避免酱过咸。

素肉臊酱

土豆素炸酱的做法大全,土豆肉炸酱的做法最简单(2)

大豆蛋白粒*2两 / 素蚝油1大勺生抽1大勺 / 老抽1小勺 / 油适量

1.大豆蛋白末泡水至软,挤干水分。热锅,下花生油,爆香姜末

2.待姜末四溢时,下大豆蛋白末末,翻炒,至变色时加入素蚝油、生抽、老抽

翻炒约2分钟,盛起来

3.出锅之前,依个人口味酌情加盐

土豆素炸酱的做法大全,土豆肉炸酱的做法最简单(3)

香菇炸酱

土豆素炸酱的做法大全,土豆肉炸酱的做法最简单(4)

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