炖排骨木耳怎样炖好吃,排骨炖白木耳的做法窍门

【时令厨方·温馨小贴士】

1、大骨油重，可打去部分浮油留用，煮面煮汤都不错。或者，一骨两炖，第一天，炖汤煮菜；第二天，再炖骨吃肉，喝汤。

2、熬煮骨头时，加入几滴醋，有利于骨头里钙溶进汤里。

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