滋水牛肉怎么做,水牛肉怎么烧好吃又简单

定型

等到牛肉完全被打成肉酱，握住牛肉泥，大拇指和食指相扣将肉泥挤出一个球状，随后放入锅中热水里定型。

锅中的水要滚但不能沸腾，慢火才能将牛肉丸里里外外完全的煮熟。

煮熟后的牛肉丸拿来煮火锅，再搭配着特制的沙茶酱，吃饱了喝几口清淡但又香气四溢的牛肉汤，潮汕人的一天就在满足中这样结束了。