食谱:红茶油酥饼
红茶的加入,更是让款酥饼,从口感上有了一丝丝浓郁的茶的醇香。
原料:面粉300克、红茶10克。
调料:油酥适量。
做法:1、将红茶放入200g的热水中,静置放温,充分泡出茶色,放置晾凉。
2、面粉用晾凉的红茶水和成面团,搓揉至表面发光,饧20分钟。
3、醒好的面团,分剂子,擀成面皮,刷上油酥。
红茶的加入,更是让款酥饼,从口感上有了一丝丝浓郁的茶的醇香。
原料:面粉300克、红茶10克。
调料:油酥适量。
做法:1、将红茶放入200g的热水中,静置放温,充分泡出茶色,放置晾凉。
2、面粉用晾凉的红茶水和成面团,搓揉至表面发光,饧20分钟。
3、醒好的面团,分剂子,擀成面皮,刷上油酥。
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