薄脆这样做,简单又酥脆,不用和面不用擀面,煎饼果子少不了,做饺子馅越吃越好吃
薄脆又叫“馃箅儿”,煎饼果子里裹着的一种东西,能增加果子的香味,可以说一个煎饼果子的精髓全在这个薄脆里面了。
上学时每次看到路边小摊上的煎饼果子,就特别喜欢吃里面的薄脆,酥酥脆脆,咬一口满口溢香,其实我最喜欢里面的薄脆,咬起来咔嚓咔嚓的,以前一直不知道用什么做的,原来如此简单,别看它又薄又脆,想要做的好吃需用一点心思。
今天给大家分享薄脆懒人做法,完全不用和面也不用擀面,家里有剩馄饨(饺子)皮就能做,我家孩子想吃馄饨,外面买的现成馄饨皮,4元买了100张馄饨皮,包了60个馄饨就没有馅了,剩下的皮正好能做薄脆,可以做煎饼果子,还能做饺子馅特别的香。想吃薄脆还不愿意和面的朋友不妨试试懒人做法,超简单,15秒就能炸一张,个个鼓泡。
【薄脆】主要材料:馄饨皮适量,食用油适量。
【详细做法】
第一步:准备好要用的馄饨皮或饺子皮,这是我包馄饨剩下的皮。
第二步:取5~6张馄饨皮对折,然后用刀在中间切上两刀。