第七步：炸至两面金黄就可以了，个个能鼓泡，这样炸的薄脆比外面买的还好吃，用筷子捞出控油。
这样炸的薄脆简单又好吃，不到20秒就能炸一张，非常快，炸好放在保鲜袋里保存半个月都不坏，做好的薄脆我们可以做煎饼果子，也可以包饺子蒸包子的时候放进去一点特别香，也可以当零食直接吃，掰开非常的脆，一捏满手的小渣子。
小柒说：
1、馄饨皮特别的薄，炸的时候油温不要太高，以免炸焦，吃起来发苦。
2、用馄饨皮做薄脆是不是非常简单方便，虽然没有外面卖的薄脆那么大张，但是自己在家吃也够了，一张煎饼果子里放两三片就可以了。
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