赣州十大美食小吃,赣州美食排行榜前十名小吃

赣州与粤东、闽西并称为我国三大客家人聚居地。赣州的饮食以客家菜为主，从前，因为客家人大多数聚居在山区，所以，赣州菜所使用的原料都是家里养的禽畜和山间的野味，有“无鸭不香，无肘不浓，无肉不鲜，无鸡不清”这样的说法。

1.仙人粄

仙人粄又叫草粄，它是用仙人草熬成的一种清凉美食。每年农历入伏，客家人都有吃仙人粄的习俗。据说，这天吃了“仙人粄”，整个夏天都不会长痱子。