这样做的蛋炒饭，因为加了猪油和蒜末，特别香；鱼籽吃到嘴里，有爆浆的感觉，营养非常好；这款蛋炒饭，颜色金黄灿烂，让人食欲大开，因为放了最少的油，一点也不油腻，真是好吃又有营养。
小贴士：
1.鱼籽受热会变色，所以要趁着米饭刚炒好的时候，撒在上面，因为日式鱼籽本身就是可以生吃的；
2.这款蛋炒饭，为了追求原味，可以只放盐，用猪油炒；
3.一定要多加点蒜末，而且要分两次加入，出锅的时候再加一点蒜末，这样炒出来非常香。
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