扬州煮干丝,扬州干丝哪个牌子的好

2、锅中加半锅水烧开，加入一勺盐，然后将油菜放入开水中烫一下，时间不要太长，大约半分钟就可以了，油菜颜色变绿就可以捞出来了。

3、捞出来之后立马放入冷水中，直到油菜完用冷却再捞出来，沥干水分，备用。

4、奶锅中放入清水煮开，再加入鸡汁，放入酱油。