魔芋算是蔬菜么,魔芋是不是主食类

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-11-13 07:29:04

魔芋既算是蔬菜也算是粮食,我国南方不少地区常有种植,像乡居小菜生活的广西这边也有人种植,不过我老家山村那里没见有人种过,以致于我后来第一次见到,把它误认为是跟野芋一样是有毒的,我碰都不敢碰,还用锄头把它斩掉了,后面知道那植物是魔芋之后我觉得有点可惜;而这事就完了吗?并没有!不知道大家有没有发现名字带“芋”字的植物生命力都很强,其实魔芋也是,乡居小菜院子里菜地就发现了魔芋的几次“重生”,下面来说说:

魔芋算是蔬菜么,魔芋是不是主食类(1)

魔芋块茎做成的美食

一、魔芋被毁掉还长出来?根状茎很重要

当时是2018年夏季回乡下开始长住的,那是老院子,院子外面还有院子里面都有树,有些地方遭挡光比较明显,而魔芋生长的地方就是在离围墙不远处的树荫下,院子几年没人住了,平时掉的枯枝落叶也很少被扫走,自然腐化成肥沃的土壤即腐叶土;那时候我打算要耕地种菜时魔芋长得蛮高的了,我不确定那是不是婆婆种植的什么有用的植物,就问孩子爸爸,没想到,他说不用留,于是就用锄头把它毁掉了,耕土时挖到树木根系之类的杂七杂八的我都捡出来扔掉了,魔芋的地下块茎应该也一起被弄掉了。

魔芋算是蔬菜么,魔芋是不是主食类(2)

夏季7月初长在柊叶红薯藤旁边的魔芋

但后面几个月我种菜的时候地里有冒小苗出来过一次,拔了,不过拔掉的是叶面及叶柄,地下部分还留,但后面好长一段时间没见冒出来了,我也没在意,因为那时候我也还不知道是魔芋,到今年的夏季又见长出来了,后面我查资料才知道那植物是魔芋,但具体是哪个品种的魔芋就不清楚了,或许当初残留在地里的就是芋鞭,即块茎上的侧芽长成的根状茎,一个块茎上不止一条,条件合适就长成苗出来了,毕竟根状茎是魔芋的重要繁殖器官。

魔芋算是蔬菜么,魔芋是不是主食类(3)

魔芋地下根茎,配图来源网络,侵删

二、魔芋生长喜荫、喜腐殖质,种植施腐熟的粪肥

长出来的地方正好是在我种植红薯的旁边,而除了红薯,旁边还有柊叶遮挡,此外,本身那里采光就不好,一天下来比较荫,就早上得到短时的直光照,一般10点后就得到散光,下午没太阳照到了,尽管我没有施肥但给红薯藤施液体肥,液体肥渗流,魔芋也吸收到一些,此外那里掉落的树叶有部分腐化成肥即腐叶土,还有平时给红薯藤浇水渗流,魔芋也吸收到,魔芋叶子长得挺绿的。

魔芋算是蔬菜么,魔芋是不是主食类(4)

干粪肥

其实,植物的生长都喜欢富含腐殖质,这或许是生长需要的本能吧,毕竟在被人们人为栽培之前它们是野外自然生长环境,没人进行施肥等管理,吸收到的养分主要就是杂草树叶等腐化成的腐叶土,富含腐殖质,魔芋生长得好,因此,人们种植魔芋,想要魔芋生长得好,除了种植地要有一定的荫蔽性(非树木庄稼等形成的自然遮挡,挂遮阳网遮挡更方便,像乡居小菜这边看到有人在完全露天的地方种植就是拉的遮阳网),避开白天过强直光照,还要根据它的这一特性去施好底肥,施腐熟的粪水干粪肥,有腐叶土多的话也可以用,当然了种植多的话除了主要施粪肥农家肥还施化肥,这就看实际需要了。

魔芋算是蔬菜么,魔芋是不是主食类(5)

疏松透气泥土

三、魔芋生长,泥土疏松透气也很重要

当然了,红薯藤旁边的那棵魔芋生长并没有那么顺利,当时知道它是魔芋之后我是打算继续留着生长的,因为那地方环境正合适呢;而家人后面在围墙旁边挖鱼池铲土往柊叶那里堆放也把魔芋埋住了,被埋后我才知道,也懒得去铲掉泥土,本以为那魔芋会死掉,没想到,它命硬着呢,8月立秋后我们这边降雨相对之前频繁尤其是9月,靠近围墙的那空地泥土比较湿润,这不9月里魔芋又冒出小苗了,有趣的是之后离那棵魔芋不远的比较外面的地方又有一棵小的魔芋冒出来了,不知道是不是挖鱼池把比较深层泥土里的魔芋根状茎挖出来,降雨湿润就长苗了。

魔芋算是蔬菜么,魔芋是不是主食类(6)

9月里长出来的两棵魔芋

而堆填的泥土不肥沃,而且压的比较实,我也还没有追肥,那魔芋小苗长得挺慢的,我在考虑要不要把它们移到围墙外面种还是换到院子其他处种呢;小伙伴们种植的话建议把魔芋种在疏松透气比较好的土层深厚的泥土里,满足其生长需要,如沙壤土。

总结:薯芋类的作物生命力强,本身容易生长,魔芋也是一样,提供合适的生长环境,它们生长得好,这是基本,魔芋喜荫、喜腐殖质、喜疏松透气泥土,即三“喜”特性,这三“喜”是构成魔芋生长环境的重要组成部分,根据这些特性去进行相关的种植管理,满足魔芋生长需要,魔芋生长更好。

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