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冬天的天气越来越冷了，这种天气下，最幸福的事情莫过于可以吃上一顿热气腾腾的美食了。只是最近疫情有抬头趋势，不太方便外出美食探店，周末的时候在家捣鼓一下美食也不错呢。
猪尾骨还能这样做？神仙吃法味道赞，网友：馋哭啦。食材丰富，色彩斑斓，花式做法，味道很赞，吃过一次之后让人念念不忘，真的很喜欢。有时间不妨为家人做上一道这样的营养食谱，让家人吃得营养又舒心。
一、食材准备
新鲜猪尾骨1根，红枣6颗，黄芪6~8片，花生米一小把，枸杞一小把，食盐适量，果皮少量，酱油少量，生姜2~3片。
很喜欢去阿姨那里买骨头和肉肉，阿姨家的骨头很新鲜，做出来的营养食谱和营养汤谱味道超赞。这次阿姨专门挑了一根瘦肉比较多的猪尾骨给我们，还把猪尾骨上的毛毛烧得很干净，回家处理起来省心多啦。
阿姨说他们家每天都会做新鲜的骨头汤或肉汤，寒冷的冬天，可以喝上一碗热气腾腾的汤羹，真的是一种小幸福。
二、制作方法
1、把猪尾骨清洗干净，砍成小块；
2、把红枣清洗干净，去核备用；
3、把枸杞，花生米和黄芪清洗干净；
4、把果皮清洗干净，切小块；
5、把生姜清洗干净，切成2~3片；
6、把所有食材放进锅里，加入2小碗清水，“蹄筋”状态下煲1个小时左右就好啦；
7、把锅里的食材捞出来，再简单加工一下就好啦；
8、热锅凉油，把所有食材放进炒锅里，加入适量的食盐，少量酱油，再加入少量的汤汁，焖上5分钟就好啦。
三、营养价值及注意事项
猪尾骨含有丰富的钙质和蛋白质，配上红枣，花生，黄芪和枸杞，食材多样，色彩斑斓，营养丰富。猪尾骨这样做，味道浓香又下饭，刚上桌就被抢光光，米饭都吃个精光。
红枣和枸杞很清甜，花生很粉糯，吸满了猪尾骨的香味，别有一番风味。这样做出来的猪尾骨香而不腻，让人吃过一次就爱上啦。
要做出浓香又下饭的猪尾骨，还有小技巧呢：
1、尽量挑选瘦一些的猪尾骨，这样焖出来的成品会香而不腻；
2、红枣去核，不容易上火，好看又好吃。
寒冷的冬天，吃上一顿浓香又下饭的花式焖猪尾骨，暖胃又暖心，感觉整个人都被美食治愈啦。食材丰富，色彩斑斓，光是看看就已经很吸引人啦。
外面天寒地冻，里面热气腾腾，三五好友或者一家人，边吃美食，边畅快地聊聊天，很是放松惬意。尽管疫情不太方便外出，在家也可以做上一道好看又好吃的营养食谱，一起动手，共同品尝劳动成果，也是生活中的小确幸。
猪尾骨还能这样做？神仙吃法味道赞，网友：馋哭啦。今天分享的这道浓香又下饭的花式猪尾骨，朋友们喜欢嘛，也可以在留言区跟大伙聊聊噢！
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