6、锅中舀入一勺面糊，然后把油纸盖上，再找一个平整的底盘压一压；
7、待面糊凝固之后，把油纸轻轻撕掉；
8、煎至两面微微发黄，上下垫上筷子卷起来即可，冷却之后就变得酥脆了！
9、超级酥脆的平底锅蛋卷就做好了；
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