2.用刀将木瓜切成两半，切好后，用勺子将里面的木瓜籽去掉。木瓜中的白瓢也要去掉，要不然会发苦；
3.放在案板上，用刀将准备好的木瓜切成片，切好的木瓜片放在盆中备用；
4.三层肉放在清水中冲洗干净，洗净后的三层肉放在案板上，用刀将三层肉切成细片。切好的三层肉放在盆中备用；
5.准备一个干净的锅，热锅后加入适量的食用油，将切好的三层肉放在锅中，用中火将锅中的三层肉煸炒出多余的油脂。三层肉中的油脂煸炒出来后，煮出来后就不会太油腻，而且味道特别好；
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