冬瓜炖茄子做法大全,茄子炖冬瓜的家常做法

第五步，锅里添加少许油，用小火烧热，加入葱末和豆瓣酱翻炒出香味，倒入冬瓜，茄子和土豆翻炒上色。

第六步，加入没过食材的热水大火烧开，倒入肉块和豆腐搅拌，改小火继续炖上40分钟。

第七步，最后加入粉条，适量盐来调味，继续炖上8到10分钟至粉条变熟，关火起锅，装入盘子里撒上葱末即可。