7 面团拍一拍排气，，分成2个等大的面团，收圆，盖保鲜膜进行松弛，15至20分钟，手指轻按，不反弹有个坑就可以了
8 面团分别擀牛舌状，然后从上向下卷个卷，，接口朝下压住。两个都卷成卷，接着盖保鲜膜松弛15-20分钟
9 松弛好的卷再轻拍排气，再擀长条，卷个卷，封口捏住，两个卷都放入吐司模具中
10 再次发酵，涨到8分满的时候就可以了，在表面刷一层蛋液，封上吐司盖子
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