6、揉好的面团分成小剂子,一个个搓圆,再搓成细长条状。这样涮火锅吃比较方便。
7、也可以直接整理成长方形条状,可以切片炒着吃。
8、锅中放入蒸屉,刷上一层油,或者垫上一层油纸,放入年糕,大火蒸20分钟即可。蒸好放置凉透,可以抹上一层薄薄食用油防止沾粘在一起。
软糯劲道不黏牙的年糕就做好了,我们用煮粿粹的方式来揉面,这样做出来的年糕不发硬,柔软劲道好吃。还可以在里面包入豆沙或者芝士,这样吃起来口感就更棒了!
6、揉好的面团分成小剂子,一个个搓圆,再搓成细长条状。这样涮火锅吃比较方便。
7、也可以直接整理成长方形条状,可以切片炒着吃。
8、锅中放入蒸屉,刷上一层油,或者垫上一层油纸,放入年糕,大火蒸20分钟即可。蒸好放置凉透,可以抹上一层薄薄食用油防止沾粘在一起。
软糯劲道不黏牙的年糕就做好了,我们用煮粿粹的方式来揉面,这样做出来的年糕不发硬,柔软劲道好吃。还可以在里面包入豆沙或者芝士,这样吃起来口感就更棒了!
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