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烤好的肉串,蘸上甜中带辣的沙嗲酱一起食用,也可以搭配马来粽子(Ketupat)、黄瓜和圆葱一起享用。沙嗲酱是由花生酱,椰酱和幼虾等调制而成,烤好的肉串配上香醇无比的沙嗲酱,吃过以后一定绝对忘不了这道美食的味道。
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罗惹(Rojak)
马来西亚著名的街头小吃之一——“Rojak” 是一道富有马来西亚风格的“马来西亚式沙拉”。
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有趣的是,在马来西亚 “Rojak” 这一词也经常被用来描述马来西亚文化(或者是马来西亚人)存在的结构,是 “混合物” 或 “折衷的混合物” 的意思。
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其实,Rojak最早起源于印尼的爪哇(Jawa),是当地著名的小吃之一。而马来西亚的Rojak有三种,分别是以水果为主的水果罗惹(Rojak Buah)、Mamak Rojak(印度式罗惹)、Mee Rojak(马来式罗惹),在槟城等北部地区则被称为 “Pasembur”。