大家好 今天给大家推荐一道简单又下饭的肉沫烧豆腐 到盐水豆腐 备用
材料
肉沫 香菇 胡萝卜 蒜头 葱 生姜 盐 味精 生抽 老抽 料酒 耗油 洋葱 白糖
首先将香菇 胡萝卜 蒜头 生姜 洋葱切沫 豆腐切片 备用
准备个煎锅（普通锅先热锅冷油 意思将油下锅烧致7成热倒出 在下点冷油 防止煎锅粘锅咯 不完美） 锅内下油将豆腐两面煎致金黄色 捞出待用
然后把锅洗净 一样热锅冷油 在下入肉沫 炒香变黄 （爱吃辣可以放点干辣椒） 下生姜沫 蒜沫 洋葱煸香在下香菇 胡萝卜 翻炒均匀 下入料酒 耗油 生抽 白糖 盐 味精调味 倒入煎好的豆腐 闷个1—2分钟 入味即可出锅 在来点小葱 就更完美了
一道简单下饭的肉沫豆腐就出锅了
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